盛夏的蝉鸣愈发激昂，转眼间，我们迎来了一年中最热的节气——大暑。大暑，夏季最后一个节气，通常在公历7月22日至24日之间。此时正值“三伏”中的中伏前后，高温酷热、雨水充沛，是一年中日照最多、气温最高的时期，也是湿气与热气交织最为明显的时节，故民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说，形象描绘了此时闷热潮湿的气候特点。大暑时节，骄阳似火，雨水沛然，天地间阳气鼎盛蒸腾，地气升腾而云雨沛然，此乃《素问·四气调神大论》所言之“天地气交，万物华实”的极致呈现。
大暑三候
《咏廿四气诗·大暑六月中》
元稹
展开剩余85%大暑三秋近，林钟九夏移。
桂轮开子夜，萤火照空时。
菰果邀儒客，菰蒲长墨池。
一候：腐草为萤。大暑时节高温潮湿，枯草落叶加速分解，为萤火虫幼虫提供了理想的栖息地和食物来源，此时萤火虫大量孵化，成虫在夜晚飞舞发光，古人遂想象是腐草所化。这反映了自然界物质循环的奇妙关联。
二候：土润溽暑。大暑正值“三伏天”中伏前后，高温叠加频繁降雨，土壤含水量饱和湿度极大，湿热交织形成桑拿天，人体感闷热难耐，农作物则进入生长最旺盛期。
三候：大雨时行。此时暖湿气流强盛，冷暖气团交汇易形成强对流天气。北方进入主汛期，南方突发性暴雨增多，预告酷热将被雨水逐渐驱散，为立秋转凉埋下伏笔。
大暑养生原则
中医理论认为，夏天暑气大，在天为热，在地为火，在人主心，暑气伤人先伤于心，并有“中暑者，中气虚而受于暑也”的说法。暑湿之气乘虚侵袭人体，使人心气亏耗，导致中暑的发生。因此此节气以“清热祛湿，养心健脾”为养生重点。
1.少动多静，以养阳气
《黄帝内经》强调“夜卧早起，无厌于日”，大暑时节应顺应夏季阳气生发的特点，适当增加户外活动。但考虑到高温天气，运动要遵循“少动多静，以养阳气”的原则，避免过度劳累和大量出汗，以防耗伤气血。适宜之选：晨昏导引，于清晨或傍晚凉爽时分，习练八段锦、太极拳、五禽戏。动作舒展和缓，如行云流水，既能活动筋骨、畅通气血，又无大汗伤津之虞。信步林水：择绿树成荫、近水清凉之地悠然散步，令心绪宁静，体感凉爽，微微汗出即达“使气得泄”之效。轻摇蒲扇：传统摇扇非仅驱暑，更是柔和的上肢运动，能疏解肩颈，畅通心经气血。
2.静心宁神，徵音养心
心应夏，暑热最易扰动心神，致心烦意乱、急躁易怒。静坐冥想，有助于平心静气，消除暑热带来的烦躁情绪；午时小憩片刻，闭目养神15～30分钟，最能涵养心阴，平抑心火。《素问·阴阳应象大论》提出了“五藏相音”学说，徵声入心，心应夏，从中医五行学说来看，徵音属火，心也属火，二者特性相契合。徵调的风格欢快，轻松活泼，像火一样升腾，聆听徵音，可引导心气平和，有助于气血运行，还可缓解心慌、失眠、烦躁等心绪不宁的症状，推荐晨起或午后小憩后聆听或轻吟如《紫竹调》《山居吟》等节奏舒缓、旋律清越的徵调乐曲。
3.五味调和，清消暑热
《素问·脏气法时论》言：“心主夏······心苦缓，急食酸以收之”“脾苦湿，急食苦以燥之”。大暑饮食当以清淡、芳香、微苦、微辛、利湿、易消化为原则，兼顾养心、健脾。
增苦燥湿：苦瓜、莲子心、莴笋、芥蓝，以清心火，燥脾湿。
适酸生津：乌梅（煮水）、山楂、柠檬、番茄、酸豆角，以收敛心气，生津止渴，开胃消食。
微辛醒脾：生姜、紫苏、薄荷、荆芥，以温化中焦寒湿，振奋脾阳，助消化（如晨起含姜片或饮姜枣茶）。
甘淡利湿：薏米、赤小豆、茯苓、冬瓜、丝瓜、黄瓜、绿豆，以健脾胃，利水湿，解暑毒，粥品尤佳。
减咸少甜：过咸助心火，过甜碍脾生湿。忌过度贪凉饮冷（冰镇饮料、冰激凌损伤脾阳）；忌肥甘厚味、煎炸烧烤（加重湿热）；忌过饱（七八分饱为宜）。
推荐膳食
1.冬瓜薏米老鸭汤
原料：冬瓜500克，薏米50克，老鸭1只，生姜3片。
做法：薏米提前浸泡，老鸭焯水后与冬瓜、薏米、姜片同煮，文火慢炖2小时。
功效：清热解暑，祛湿健脾，滋阴润燥。
2.荷叶茯苓粥
原料：鲜荷叶1张或干荷叶10g、茯苓15g、粳米100g。
做法：荷叶洗净剪块，与茯苓、粳米同煮至粥熟，捞出荷叶后食用。
功效：升清降浊、健脾祛湿，适合暑湿腹泻、食欲差者。
3.乌梅山楂饮
原料：乌梅10颗、山楂干15g、陈皮5g、甘草3g、冰糖适量。
做法：所有材料加水煮沸后转小火煮30分钟，滤渣加冰糖冷藏饮用。
功效：消暑生津、消食化积，缓解夏季食欲缺乏。
注意事项
体质虚寒者（怕冷、腹泻）慎用寒凉食材（如绿豆、苦瓜），可加生姜调和。药膳不宜过量，每周2～3次即可，日常饮食需搭配清淡蔬果。
【作者】重庆市梁平区中医院龚冬玲主治中医师
【医学指导】重庆市云阳县中医院沈德彬主任中医师、重庆市两江新区中医院王邦琼副主任医师
来源：重庆市卫生健康委员会药政食品处
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